La nostra Fattoria si trova sulle colline di Bibbona, a ridosso della macchia mediterranea della “Magona” dove, da generazioni coltiviamo i nostri prodotti in modo tradizionale, rispettando i metodi e le esigenze della cultura e della tradizione toscana.
Nella parte collinare dei nostri terreni coltiviamo olivi, frutta, legumi e cereali, mentre in quella pianeggiante situata nella zona di Bolgheri, coltiviamo gli ortaggi e operiamo sia la trasformazione che la vendita dei nostri prodotti.
Da anni ci dedichiamo con cura e con passione alle nostre coltivazioni, dal processo di semina al processo di conservazione, effettuato senza coloranti ne conservanti, seguendo i metodi delle ricette delle piu antiche tradizioni toscane, dove sia la lavorazione che la conservazione venivano totalmente eseguite a mano con lo scopo di preservare integri i sapori e la genuinità dei prodotti.